Il nicotinamide adenina dinucleotide più idrogeno (NADH) rappresenta la forma ridotta del nicotinamide adenina dinucleotide (NAD); le cellule di tutto il corpo utilizzano il NADH per produrre energia.
Il NADH è un coenzima; in tal contesto, il NADH è la forma ridotta del NAD, il NAD+ (NAD plus) è la forma ossidata.
Il NADH e il NAD+ non sono la stessa cosa, ma lavorano insieme per svolgere varie reazioni; il NADH svolge diversi ruoli e funzioni importanti, e, tuttavia, la funzione, maggiormente, notevole del NADH è connessa al metabolismo cellulare.
All’interno delle cellule, le reazioni chimiche trasformano il cibo in energia; tali reazioni comportano lo spostamento di molecole cariche chiamate elettroni da una molecola all’altra, modificando l’energia all’interno delle cellule.
Le cellule possono immagazzinare energia e le molecole necessarie per produrre energia, come il NADH, per un uso successivo; l’adenosina trifosfato (ATP) è la principale molecola energetica immagazzinata e utilizzata nelle cellule.
Quindi, a livello cellulare è richiesta la produzione di ATP; il NADH aiuta in questo processo.
Durante il metabolismo cellulare, vengono prodotte molecole di NADH. Il NADH trasporta quindi gli elettroni (due elettroni per molecola di NADH) alla catena di trasporto degli elettroni nei mitocondri delle cellule; in tale ambito è viene prodotto un gran numero di ATP.
Infine, il NADH trasferisce i suoi elettroni alle molecole di ossigeno nei mitocondri, producendo acqua; tale processo genera energia sotto forma di tre molecole di ATP per ogni elettrone.
In definitiva, il NADH è essenziale per la produzione di ATP e per il metabolismo cellulare, che a sua volta influisce sui livelli di energia.
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